Quả Sầu riêng là loại quả ngon, bổ, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong 100g sầu riêng ăn được chứa 66,8g nước, 2,5g protein, 2,5g chất béo, 1,4g chất sợi, 0,8g tro, 28,3g carbohydrate, 0,9mg sắt, 601 mg Potassium, 0,27 mg thiamine, 1 mg muối natri, 0,29 mg riboflavin, 1,2 mg niacin, 20 mg calcium, 63 mg phosphorus, 57 mg Vitamin C, 10 IU vitamin A và 520 KJ năng lượng. Quả Sầu riêng còn là một liều thuốc thiên nhiên hữu hiệu trong đời sống tình dục.
Quả Sầu riêng còn có nhiều công dụng: hạt có bột, rang nướng hay luộc ăn như hạt mít, hoặc có thể làm mứt kẹo. Vỏ Sầu riêng dùng chữa đầy bụng, khó tiêu hóa và chữa ho lao, cảm sốt,...